עוף השמים בירור בעניני עופות בהלכה מסורה ובמציאות - זכרון אהרן

ספר עוף השמים

לבאר מצות הבדלה בעופות, וכמו שכתב הרמב"ם בספר המצות מ"ע ק"נ, שיש מצוה מן התורה להבדיל בין העוף הטהור להעוף הטמא, "לדון בעופות ולומר זה טמא וזה טהור", ובו מבואר המסורה של כמה מיני עופות המצויים כהיום, מה שקיבלתי משוחטים ותיקים ונאמנים בדבריהם, מעוטר בציורים להמחיש המציאות, כדי לקיים מה שאמרו חז"ל ומובא ברש"י ז"ל סו"פ שמיני "לא בלבד השונה אלא שתהא יודע ומכיר ובקי בהן", ובו גם כמה בירורי הלכה ממקורם בחז"ל וראשונים, עד להלכה למעשה, כפי מנהג בני אשכנז, ועוד ענינים שונים, הנוגע להלכות עוף טהור, בין בחלק ההלכה, ובין בחלק המציאות, להרבות הדעת, וכשיש דעת יש הבדלה.

מאת הרב יעקב מנחם מענדל שטייף מו"צ התאחדות הרבנים